6 zemí, kde se pěstuje nejlepší káva na světě

Káva je jedním z nejoblíbenějších nápojů na celém světě. Šálek kvalitní a voňavé kávy si můžete vychutnat v každém koutě planety. Existují však země, které jsou obzvláště proslulé pěstováním té nejlepší kávy. O tom, které země to jsou, si povíme v tomto článku.

Pěstování kávy vyžaduje vlhkost a teplo. Proto se tato energii dodávající tekutina pěstuje především v tropických oblastech Jižní Ameriky, jihovýchodní a jižní Asie a Afriky, kde byla káva objevena.

Kolumbie - lahodná arabica

Znáte seriál Narcos? Kolumbie, jedna z nejkrásnějších zemí světa, je oblíbená u mnoha lidí, zejména díky kultovnímu seriálu o Pablu Escobarovi. Kolumbie nabízí vlny na karibském pobřeží, zelené džungle a pohoří Andy, kde se pěstuje vynikající káva. Získala si srdce milovníků kávy po celém světě.

Kolumbie je také nazývána kávovou oblastí světa. Je jedním z největších producentů kávy, zejména odrůdy Arabica, která je kvalitnější, méně hořká a má výraznější aroma než Robusta. Ačkoli klimatické změny a zvyšující se roční teploty v posledních desetiletích ztěžují život pěstitelům kávy v Kolumbii, přesto je tato země na špičce v produkci kvalitní kávy.

Brazílie - kávová velmoc

Brazílie je již 150 let největším producentem kávy. Ročně se jedná přibližně o 2,5 milionu tun kávy. Káva je jedním z jejich hlavních vývozních produktů. V této nejlidnatější zemi Jižní Ameriky se vypěstuje až třetina světové produkce kávy. Jejich kávové plantáže se rozkládají na ploše přibližně o polovinu větší než naše Slovensko. To je velká plocha pro pěstování a není divu, že patří k nejlepším pěstitelům.

V zemi se nacházejí neméně než tři klimatická pásma - mírné, subtropické a rovníkové, což jim jen nahrává a poskytuje jim ty nejlepší klimatické podmínky pro pěstování jejich oblíbené kávy. Většinu produkce kávy v Brazílii zajišťují drobní zemědělci a pěstitelé. Hlavní plodinou je káva arabica, v kávovém světě známá pod názvem Brazils. Káva se vyznačuje jemnou, lahodnou chutí s nádechem kakaa a nízkou kyselostí.

Guatemalla - pěstování kávy na aktivních sopkách

zdroj: Pexels

Guatemala je známá nejen díky mayské říši, ale také díky úchvatným památkám, které odrážejí starobylou civilizaci. Zaujme také svým deštným pralesem, přesněji džunglí El Petén, nebo životem domorodců, kteří žijí na stromech. Kromě všech přírodních a historických fenoménů je Guatemala jedním z nejlepších a největších producentů kávy na světě.

Nachází se ve Střední Americe a ročně vyprodukuje kolem 204 tisíc tun kávy. Káva se pěstuje v nadmořské výšce 500 až 5 000 metrů nad mořem při teplotách od 17 do 32 stupňů Celsia. A kde se pěstuje? Na aktivních sopkách. Šli byste si tam ručně natrhat kávu? Káva z této oblasti je známá svou svěží kyselostí, zemitostí a některými překvapivými sladkostmi a citrusovými nebo kořeněnými příchutěmi.

Peru - pěstování kávy na aktivních sopkách

Peru nabízí historické incké památky, turisty láká zejména Machu Picchu, ztracené město Inků, ale také krásné horské prostředí And, kde se pěstuje také káva. Nebýt mafií, drogových kartelů a pašeráků, bylo by Peru na tom s produkcí kvalitní kávy lépe než dnes. Drtivou většinu kávy pěstují menší zemědělci v pralesních oblastech.

Peruánci začali kávu pěstovat v 18. století na malých pozemcích a tato praxe jim zůstala dodnes. Důvodem je politická a ekonomická situace v zemi způsobená již zmíněnými problémy s překupníky drog a mafií. Protože zemědělci nemají velkou podporu od státu, snaží se pěstovat menší, ale kvalitní kávu plnou chuti. Jejich káva je ve světě označována jako organická, nezkažená průmyslem, protože ji pěstují v odlehlých lesích. Chutí si získá zejména ty, kteří dávají přednost sladším kávám.

India - čaj, koření a kvalitní káva

Indie je známá především svou kulturou a tím, že je druhou nejlidnatější zemí na světě. Je to však pěstování čaje a různých druhů koření, které dávají indické kuchyni nezaměnitelnou a po celém světě oblíbenou chuť. Z východu však pochází také kvalitní káva pěstovaná v Indii, především Robusta, ale najdete zde i plantáže kvalitní Arabiky.

Káva se pěstuje pouze na jihu země na velkých plantážích. V některých oblastech, například v Kerale, se pěstuje proslulá monzunová káva Malabar, která získala svou chuť především díky monzunovým větrům a dešťům. Je to jediná pravá monzunová káva na světě.

zdroj: Pexels.com

Kostarika - pěstování kvalitní kávy nařízeno zákonem